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给大家推荐几款冬季养生食谱

太极拳网  时间:2014-11-04 21:36:28
  秋冬季节是养生的最好时节,冬季养生吃些什么好呢?下面中国吃网为您介绍一些冬季养生食谱,同时给大家介绍一些冬季养生注意事项,大家在做好冬季养生的同时,也要注意身体锻炼哦。
  冬季养生食谱推荐:
冬季养生食谱
  冬季养生食谱-鸡丝汤
  用料:鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋1个,淀粉20克,清汤375克。
  做法:
  1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;
  2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。
冬季养生食谱
  冬季养生食谱-酸辣鱼头煲
  用料:三文鱼头1个,重约450克,洋葱150克切片,椰汁半杯,冬荫功汤包1包,煮冬荫功汤的汤包,西红柿3个,去皮去核切片。
  调味:糖3/4茶匙,盐适量。
  做法:
  1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉腌5分钟,沾一层很薄很薄的生粉,抹
  2.烧热锅,3汤匙下油,放下鱼头,用慢火煎至微黄色,盛起。
  3.烧热锅,l汤匙下油,放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水2杯半煮滚,不要加盖,用中慢火煮10分钟,待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟,约煮10分钟,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌。
冬季养生食谱
  冬季养生食谱-核桃仁粥
  配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:补肾,健脑,通淋。
  应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。
  制法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成。服法:可供早晚餐作点心食。
 冬季养生食谱-冬瓜汤
  用料:冬瓜500克,鸡汤750克,冬菇2只,鸡胸肉50克,火腿20克,鲜虾50克,瘦猪肉30克。
  做法:
  1、将冬瓜放入锅内加鸡汤,大火煮10分钟;
  2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟,加盐、味精、香油即可。
  冬季养生食谱-山药羊肉汤
  配料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
  做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
  功效:补脾胃,益肺肾。
  冬季养生食谱-强肾狗肉汤
  配料:狗肉五百克,菟丝子七克,附片三克,葱、姜、盐、味精适量。
  做法:狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖两小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。
  功效:暖脾胃,温肾阳。
  冬季养生食谱-丝瓜西红柿粥
  配料:丝瓜五百克,西红柿三个,粳米一百克,葱姜末、盐、味精适量。
  做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。
  功效:清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
  冬季养生食谱-素炒三丝
  配料:干冬菇七十五克,青椒两个,胡萝卜一根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
  做法:冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。
  功效:健脾化滞,润燥。
  饮食禁忌:狗肉忌与绿豆,杏仁,菱角同食。
  患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
  冬季养生之冬季饮食注意:
  ◆甘润食物IN
  含水分多的甘润食物,是秋冬季最为养身的食物。在干燥的季节,一方面,可以直接补充人体水分,以预防口唇干裂等气候干燥对人体产生的直接伤害;另一方面,这些食物还能补养肺阴,防止身体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响,产生疾病。甘润的食物,正适合这个季节的有效温养。
 主打食物:
  银耳——银耳富有天然特性胶质,正适合秋冬季滋润而不腻滞的滋养特点,能养阴清热、润燥补脾、益气清肠,经常食用还可以润肤,祛斑。含丰富膳食纤维,还能养肝。
  百合——温润如花的百合,含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。秋季容易出现的支气管症,食用百合,也能有助改善,皆因百合可以解温饱润燥,有润肺、清心、止咳安神之效。
  梨——香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对秋季开始容易发作的肺热咳浴⒅苎椎榷加薪虾玫闹瘟菩Ч?/p>
  辛辣食物OUT
  古代医书中,就曾有“一年
 

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