古代人犯了罪死刑一般都是砍头，挑选一个日期午门斩首，小地方一般都是在菜市场，这时候掌刀的就是刽子手，刽子手是专门看人头的职业，但是随着清朝的灭亡，刽子手也就退出了历史的舞台，但是今天小编还是要跟大家说一说刽子手。
最后一个刽子手
中国古代一直有侩子手这个职业，专门砍人头， 刽子手也可以用来当作骂人“卑劣”的意思。不过随着清朝灭亡，侩子手这个职业也消失了，而邓海山作为中国最后一个侩子手，他的人生际遇，实在是波澜起伏，平生杀过300多人，手上沾满了鲜血，最后竟不得善终！
在封建时代，中国有一个特殊的职业——斩首，干这行除了需要强大的内心外，还需要坚持不懈的毅力。这种没有人性的职业自1932年被废除了，从此，这个世界又多了一批失业者。
邓海山，中国最后一个名正言顺的刽子手，1932年后，邓海山赖以生存的斩首被取消后，他就失业了，到失业前为止，邓海山砍过的人头已经超过300个了。
刽子手，一个技术活的职业，想要吃稳这碗饭可是相当的难，没有一个名师帮你，根本就找不着路子。除了有个好师傅带之外，还要靠自己的努力，刽子手每天的练习非常刻苦，特别是刀工，比厨师要求还高，每天需要不断的切冬瓜，将冬瓜上面画一条笔直的线条，手起刀落必须砍在线条上，差一丝都不行。
刽子手的禁忌
其实刽子手一生只能砍99个人头，因为有“杀人过百，断子绝孙”之说，自己不要经常抛头露面，弄得人人都知道自己是刽子手，这样自己就没有朋友了，更不要说可以娶到老婆，自己也就很容易有心理上的问题，而没有老婆，那就是断子绝孙了。
刽子手行刑场景
广州的杀人刑场，位于人口稠密的南郊闹市中。那是一块窄狭之地，南北向，长约四十五六米，北端宽七米多，向南渐窄，最南端宽不过四米五左右。顶头是一扇极厚实的门，行刑的时候关闭并派人把守。刑场的东侧是一堵封死的砖墙，约有三米半高，是一些民居和小货栈的后墙。靠着此墙，离刑场两头差不多同样距离的地方，竖着一个架子，上面总挂着一些腐烂程度不一的人头。
架子北边，沿着砖墙搭了一个棚子，那是刽子手等候犯人到来的地方。行刑时，监刑官就坐在此棚下。1851年的前八个月里，已有四百人被处死。 汪先生曾对“切”脑袋的认识，写进了小说《昙花、鹤和鬼火》，以及回忆文章《我的初中》中。前者写道：东门外是刑场……对着东门不远，有一片空地，空地上现在还有一些浅浅的圆坑，据说当初杀人就是让犯人跪在坑里，由背后向第三个颈椎的接缝处切一刀。…… 这就是刽子手。