传统钓（谷麦钓）相对其他方法，十分简单方便，只需要一根鱼竿，一袋谷麦，一个网就可以开展钓鱼大业，这种方法现在很流行，尤其是在重庆。重庆是丘陵地带，富产水稻，玉米等等，遍布许多大江大河、大型水库。每当涨水季节，田地被淹没，许多水稻，玉米就落到了地上，而后进行“天然发酵”，就成了鱼儿们最爱的美食，谷麦钓法也就是由此得来的。
使用传统钓（谷麦钓）的另一个方面，就是因为水库里的鱼，尤其是大江大河里的大鱼们都变得十分谨慎，不是习惯生活中的气味，窝料它们是不会靠近的，否则它们的体积也达不到现在这种程度。但我们今天要讲的谷麦钓，谷麦通过发酵就呈现出鱼儿所熟悉的涨水季节自然发酵的谷物味道，并在一定程度上降低了鱼儿们的警惕性。接下来，我们就开始讲解谷麦钓的方法。
首先是鱼竿，最好选择定位前打竿或手车竿，竿身既要轻还要硬，还要有一定程度的腰力，这样才方便控鱼。最佳的就是二十八钓。关于线组，一般使用单钩通线。不同季节，选择上也会有所不同。夏季，鱼儿活跃，用1.2或1.5号，秋冬季用0.8或1号，鱼钩都是用金海夕的4到6号。
运用谷麦法钓鱼，鱼钩也有一定的要求，重量要轻，鱼钩要锋利，所以我们选用金海夕钩，因为它可以满足上面两个条件，鱼儿可以轻而易举的就把鱼饵吸到嘴内，因此金海夕被称为是谷麦法的专用鱼钩。铅皮直接穿在主线上，裹在太空豆上，与鱼钩保持一支烟的距离即可。
关于鱼漂，最好使用七星漂，一般情况下，我会将鱼漂与鱼漂之间的距离也调整为一支烟的距离。关于钓位，我们就讲求一个静字，所以要避开公路边，和有其他声响，有杂音的地方，选择有石坎的地方钓鲤鱼，选择有水草的地方钓草鱼，选择老钓点，避开新钓点。关于打窝，一般情况下打几个窝就可以了，但是要记得做好标记，或者选择好参照物，一个窝点打两把鱼饵，窝与窝之间要留出一定的距离，打近钓远，就是杆稍的距离。
关于上饵，上一两颗玉米或者小麦，上到钩柄的位置即可，但是一定要露出钩尖。关于吃钩：判断鱼儿是否咬钩，需要通过浮标来看，我们这里使用的是七星漂，而七星漂会有两种漂向，下沉和上浮。但是提竿的时候要注意，一定要等到鱼漂下沉或上浮一目的距离再提竿，这个时候才不会出现跑鱼的现象。
关于中鱼，中鱼，后先把鱼拉出窝点，这样不会惊动窝里的其他鱼，所以在拉的时候力度要调整好，鱼用力我们就放松，鱼放松我们就用力，这里要提到的就是大毛师傅的溜鱼法，溜鱼是不要太心急，慢慢溜，等到鱼儿乏累了，就可以发力拉出水面了，所以一开始不要着急拉竿，只要鱼儿没有见到阳光，它就不会产生紧张感。
关于逗钩：所谓逗钩，就是让饵料先被提起，拖开十公分在放下，让鱼儿更容易发现我们的饵料。关于追掉和补窝：当发现鱼星往一个方向在飘动，就朝那个方向抛竿，慢慢拖动，就掉到鱼儿了，如果产生不上钩的现象，可以适当补充窝料。
讲了这么多钓鱼时的注意事项和技巧，接下来，我们就来重点讲一下谷麦饵料的制作。第一步，把老的玉米，谷麦用清水浸泡三天，但是要注意，需要每天都更换水。第二步，取出泡好的食材，分别煮熟、闷透，但是不要煮的太过，煮好后晾干，加入自制的香料药酒等，最后搅拌均匀，密封保存冷藏即可。一个星期后就可以使用了。