▌柑橘啫喱制作方法
材料（4天分量）：水400毫升、鲜榨柑橘汁850毫升、柠檬1个、寒天粉8克。
1、首先，将柑橘与柠檬榨汁。柑橘对半切开，用轻便的压榨器榨汁，所需的柑橘汁大概是850毫升。而柠檬也同样对半切开，用压榨器榨汁。柑橘汁与柠檬汁隔掉果肉与核，搅拌均匀备用。
2、在锅中倒入水，将寒天粉溶于水中，一边用中火熬煮，一边用汤勺搅拌混合，待水沸腾后关掉火。
3、然后将寒天水倒入柠檬汁和柑橘汁的混合液中，同时用打蛋器搅拌均匀。
4、最后将混合好的液体倒入比较大的容器中，放置在常温中待啫喱凝固即完成。