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喝咖啡有助于减肥?运动前喝咖啡减重效果较显?

来源:太极拳  时间:2017-08-31 09:32:52

正在减重的人,可能都听过运动前喝一杯咖啡有助减少体脂肪囤积的说法,但您知道什么运动的效果较好吗?许多人早餐习惯喝咖啡醒脑,顺便看能否达到减重的效果,但您知道早餐该喝多少咖啡吗?祕密就藏在研究文献的大数据里!

在忙碌的生活中,咖啡已成为上班族不可或缺的精神粮食,近年研究更发现咖啡中的咖啡因成分是一种甲基黄嘌呤类(methyl-xanthine),会活化脂解酶(HSL),促使脂肪分解成游离脂肪酸,并释放至血液中,若此时再搭配运动,减重效果会更显著!

咖啡中的咖啡因成分是一种甲基黄嘌呤类,近年研究发现适度饮用有帮助减重的效果。

咖啡提升运动燃脂力,如何动是学问!

喝咖啡有助于减肥?运动前喝咖啡减重效果较显?

然而,运动种类琳瑯满目,哪一种运动搭配咖啡减重的效果比较显著呢?专家表示,2017年《Clinical Physiology and Functional Imaging》曾刊载一篇研究针对7位24至26岁、体重60至63公斤、BMI值约22、有运动习惯的男性,随机进行试验。

研究团队要求受试者在运动前1小时喝热水或喝咖啡(含咖啡因5毫克/公斤体重),接着进行连续运动30分钟或间歇运动30分钟,并在相同运动强度(最大摄氧量的40%)之下,比较运动前、中、后的能量利用和呼吸交换速率。此处的间歇运动30分钟,系指运动10分钟→休息10分钟→运动10分钟→休息10分钟→运动10分钟的运动模式。

结果发现,运动前喝咖啡,运动后30分钟脂肪氧化速度,间歇比连续运动快9±5%;运动前喝热水,间歇比连续运动快6±10%,代表间歇运动对脂肪氧化速度较有影响;而且,运动前喝咖啡,在间歇运动后30分钟的脂肪氧化速度比喝热水组快。显示,喝咖啡结合间歇运动可促进运动后燃烧脂肪,不失为一个减少体脂肪的新方法!

早餐喝咖啡助减重,浓度的关键数字是6!

喝咖啡有助于减肥?运动前喝咖啡减重效果较显?

咖啡除了能提升间歇运动的燃脂效率之外,早餐时泡一杯香醇的提神咖啡饮用,也有意想不到的辅助瘦身效果。专家表示,2013年《Obesity》《肥胖期刊》曾刊载一篇单盲试验研究,将33名受试者分为两组,年龄层分布在25至30岁,一组为16名正常体重者(BMI值25以下),另一组为17名过重/肥胖者(BMI值25以上),2组再各细分成3组,分别于进食早餐时喝白开水、淡咖啡(含咖啡因3毫克/公斤体重)、浓咖啡(含咖啡因6毫克/公斤体重),午餐则提供自助餐由受试者自行进食,为期3天。

结果发现,在过重/肥胖者一组,早餐喝浓咖啡比喝水的人,平均一整天可减少热量摄取550大卡;早餐喝浓咖啡比喝淡咖啡,可在午餐时减少热量摄取300大卡,并在一整天减少热量摄取725大卡;但,早餐喝淡咖啡比喝浓咖啡,在午餐时反而会增加热量摄取281大卡。不过,对于正常体重者来说,早餐喝咖啡或喝水对于减脂瘦身并没有太大的差别。

咖啡因减重只是辅助!每天不超过300毫克

喝咖啡有助于减肥?运动前喝咖啡减重效果较显?

虽然已有多篇研究文献证实咖啡因对减重有益处,但咖啡只是辅助,想要减轻体重,还是需均衡饮食搭配运动、多喝水才正确。此外,咖啡也不是喝得越多就瘦得越快,当一天的咖啡因摄取超过500毫克时,容易出现烦躁不安、焦虑、易怒、心悸等咖啡因轻度中毒现象,因此台湾卫福部食品药物管理署建议国人每日咖啡因摄取不宜超过300毫克。

根据2015至2020美国新版饮食指南建议,每人每日游离糖(额外添加的糖)摄取应小于总热量10%、饱和脂肪小于总热量10%。若以每天需求1500大卡为例,建议每日摄取小于37.5公克的游离糖,小于17公克的饱和脂肪,而超商糖包1条含5公克游离糖,1天8条就超标了;超商奶精球1颗含2公克饱和脂肪酸,1天9颗就超标了,因此选择咖啡饮品时,建议尽量以不加糖、不加奶精的黑咖啡」为主,以免摄取过多的热量,导致减重计画大破功。

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