水对人体的重要性相信每个人都知道，人一旦离开水很快就会死亡。水和人类的关系是非常密切的。到底水对人有什么影响呢？怎么喝水对老人身体比较好呢？下面小编为大家揭秘水和人类的关系，一起看看吧。
水是生命之源，人体的新陈代谢如离开水则不能运转。从某种意义上说，水就是生命。水约占人体体重的60%，婴儿则为80%以上，年体内含水量只有50%左右。哺乳动物忍耐饥饿的能力高于耐渴。机体一旦缺水20%，生命则会有危险;25%，生命则会终结。如今，在浩瀚的宇宙中寻找星球上的生命，首先关注的生命迹象就是水。
人不能等到口渴时再喝水，这样往往是“马后炮”，应当养成及时、适时喝水的习惯。老年人常常出现皮肤干燥、尿黄、便秘，这是机体缺水的表现，但是由于神经反射迟钝，口渴的信号迟迟不会引起饮水欲，导致缺水也不知饮水。另外，还有的人口渴却不想喝水，中医称这种现象为“渴不欲饮”。这些做法对身体健康均不利。所以，不渴也常喝点水对老人尤为重要。
一般情况下，成人每天需要2000～3000毫升水，体力活动越强、出汗越多，则对水的需要就越大。在正常生理情况下，人体水分的排出除依靠二便以外，随呼吸道及皮肤蒸发也要失去不少水分。而水的摄入则主要靠吃、喝。通常身体每消耗1000千卡热能，就需要水1000毫升。饮食偏干、偏咸都需要多饮水，机体一旦缺水会带来诸多问题。
元代养生学家贾铭活了106岁，着有《饮食须知》，研究养生之道。他对饮用水十分讲究，指出当地雨水、雪水、冰水、井水、泉水等饮用水中以井水为好，并以远方地脉来的井水为上。
中医把机体一切正常水液总称为津液。《素问·经脉别论》把津液描述为“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五精并行”。祖国医学介绍了津液的生理过程，津液亏虚可表现为干咳、眼目干涩、咽干口燥、皮肤干皱、小便短少、大结。中医的阴虚证还会出现五心烦热、潮热盗汗、两颧发红、舌红少苔等，都是水液不足的表现。
现代医学也主张应及时纠正机体水分不足或脱水。人体血浆中90%是水分，如水分不足，血液浓缩，则容易发生血栓，有增加心肌梗死和的危险。血液黏度加大，也会增加栓塞的机会。
血黏度高者平时要多喝水，不仅可以解决便秘的困扰，还可以将血液中嘌呤类物质较快的排出体外，多喝水还可以将食管经常清洗，这样炎性刺激就会减少；如果是患有泌尿系统结石的患者平多喝水，可以溶解体内结石，也可以预防体内结石的再生成；如果是发烧的患者多喝水，不仅会将体温降低，还会治疗感冒，身体快速恢复健康。