生姜羊肉汤
“生姜羊肉汤 ”
标签：中等、私房菜、荤菜、汤羹、老人食谱、养生保健、冬季时令菜、抗癌防癌、增强免疫力、改善营养性贫血、改善生长发育、补肾、补血、健脾、和胃、补气
主料
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羊肉
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竹荪
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草菇
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生姜
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香菜
调料
- 盐
- 胡椒粉
- 香油
- 料酒
厨具
烹制方法：
1、将羊肉切大块焯熟，竹荪用温水泡发，锅中加入适量清水，依次放入姜片、羊肉、竹荪、草菇，大火烧开后转小火炖40分钟；
2、煮制过程中去掉汤中的杂质，出锅前调入盐、胡椒粉、香油，撒入香菜即可。
特点：汤鲜味淡，营养丰富
白面
黑豆
