水是人体最大的组成成分，占人体重量约50%～70%。成人可以大约8周不进食依然能存活(依脂肪存量大小而定)，但只要几天不喝水就会死亡。由此可见，水对我们而言有多么的重要。有些人觉得每天喝八杯水就够了，有些人却是猛灌水，甚至喝到3000c.c.至4000c.c，觉得水喝越多对身体健康越有益，对于水这个议题，充满了许多疑惑。今天就让营养师 为大家一一解惑!
喝水的最佳时间
6：30经过一夜睡眠，身体开始缺水，起床先喝250毫升水，可帮助肾脏及肝脏解毒。
8：30清晨从起床到办公室的过程，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先给自己一杯至少250毫升的水。
11：00在办公室里工作一段时间后，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪。
12：50用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。
15：00喝一杯健康矿泉水提神醒脑。
17：30下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，吃晚餐时自然不会暴饮暴食。
22：00睡前1至半小时再喝上一杯水，不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
喝水应该是白天和晚上都平均为原则，不要在单一小时内连续喝太多水。睡前少喝、睡后多喝也是正确饮水的原则，因为睡前喝太多的水，会造成眼皮浮肿、及夜尿多，令睡眠质素受影响。而经过一个晚上的睡眠，人体流失的水分约有四百五十毫升，早上起来需要及时补充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环，及促进大脑清醒。
怎么喝水才是健康的呢?
1. 你今天喝水了没?
水分与糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等被列为六大营养素，对于维持人体健康扮演着十分重要的角色。水分可促进代谢循环，帮助排除体内废物，并参与调节身体酸碱平衡，是血液缓冲系统的成分之一。
由于水分也是人体的运输媒介，因此能将所吸收的养分和氧气透过血液及淋巴液运送至人体各个组织器官。此外，维持体温、参与体内代谢作用、润滑作用及维持体内渗透压的平衡也都是水分对人体的贡献。
2. 你喝的是白开水还是咖啡或茶?
市售手摇饮料、咖啡几乎都有添加精制糖，喝下去后血糖上升，血液溶质浓度上升，反而会让大脑觉得血液太稠了应该要再多喝点水，产生口渴的欲望。而且，以含糖饮料取代水，会导致血糖上升，胰岛素增加，胰岛素就会把糖变成脂肪囤积起来，导致体重增加、增加心血管疾病风险。此外，茶、咖啡中含有咖啡因具有利尿作用，可能还会增加水分流失，过量还会导致轻微脱水的现象。
3. 你知道自己一天喝多少水吗?
身体的水分会从呼吸、排汗、排尿、排便中流失，所以我们每天至少需要获得同量的水才能维持体内水分的平衡。每个人对水分的需求量其实都不一样，因个体而有所不同，并不是每天都要喝足2000c.c或是喝越多越好。
那每日饮水量到底要怎么计算呢?其实非常简单，只要用体重乘上35毫升～40毫升就是一天该喝的水量。建议把每日要喝的饮水量装进大瓶子里并放在看得见的地方，时时刻刻提醒自己要记得喝水。
需特别提醒的是，有运动习惯的人需要摄取更多的水分，尤其是在闷热潮湿的环境下进行训练，水分会流失得更快，进而会提高脱水的发生率。另外，爱喝咖啡、茶、酒等利尿性饮料的人，必要时也需要多补充水分。