贲门癌与胃癌都是一种消化系统恶性肿瘤疾病，胃癌已经是大家熟知的，但是对贲门癌的还不够了解，今天小编给大家说说贲门癌的相关知识。贲门癌的病因是由于不良的饮食习惯或微量元素的缺乏等因素所引起的，贲门癌主要表现为吞咽困难、声音嘶哑、体重下降等。贲门癌带给患者的痛苦是很大，贲门癌的治疗方法有哪些?而贲门癌的术后饮食也是至关重要的。并且患者要如何预防贲门癌?
贲门癌早期症状
1、吞咽食物时的异物感是贲门癌早期症状。咽食过程中食物(特别是干硬食物)经过病变区(病变很小)可能产生一种异物感，而且常固定在一个部位，有的病人描述像有永远咽不完的东西的感觉。因症状轻微并呈问歇性发生，也易为病人所疏忽。
2、梗阻：持续吐粘液，这是由于食管癌的浸润和炎症反射性地引起食管腺和唾液腺分泌增加所致，粘液积存于食管内可以返流，引起呛咳、甚至发生吸入性肺炎，这就是贲门癌的早期症状。
3、疼痛：胸骨后或背部肩胛区持续性钝疼，表示癌外侵，引起食管周围纵隔炎，贲门癌引起的疼痛可以发生在上腹部，手术切除可能性小，要注意肿瘤有穿孔的可能。
4、出血：食管癌、贲门癌病人有时也会呕血或便血，肿瘤可浸润大血管而发生致命的大出血。
5、声音嘶哑：这种贲门癌的早期症状常是肿瘤直接侵犯或转移淋巴结压迫喉返神经所引起，用喉镜检查有助于诊断。
6、体重下降、消瘦：因进食困难，营养日趋低下，病人消瘦，但一般病人有食欲。一旦出现厌食，常是肿瘤广泛转移的征象，这也是贲门癌的早期症状。
7、胸部胀闷或紧缩感，且常伴有咽喉部干燥感。病人主诉胸前部始终有一种闷气现象，似有一物体堵塞，使胸内呈紧缩的感觉，在吞咽食物时尤为明显，但不影响正常生活和工作。
贲门癌的病因
1、不良的饮食习惯。食物的物理性刺激，如热、粗、硬、吸烟、饮酒，以及营养缺乏等也许也会与贲门癌的发生有一定的关系。
2、霉菌的致癌作用。用霉变食物是能够诱发大鼠或小鼠食管和前胃的癌前病变或鳞癌，这些霉变食物中可分离出白地霉、黄霉、根霉及芽枝霉等均能诱发动物肿瘤，这类霉菌与亚硝胺有促癌的协同作用。
3、微量元素的缺乏。据调查我国癌症高发区人体外环境中钼、锌、铜、镍的含量均偏低，这就是贲门癌的原因。
4、亚硝胺化合物的致癌作用。近年来的实验证明诱发癌症的亚硝胺类有20多种，这些物质存在于某些食物、蔬菜和饮水中，也可在体内和体外形成。
5、家族遗传倾向。无论在贲门癌高发区或低发区均可以找到贲门癌的高发家族。但是这种家族聚集现象是出于遗传因素所致抑或出于家族成员在相当长的一段时间中接受相同的环境致癌因素所致，目前尚无定论。
6、癌前病变。食管慢性炎症、贲门失驰缓症、缺铁性吞咽困难综合征、疤痕狭窄、白斑病等可能导致癌变，这也是贲门癌的原因。
贲门癌的危害
1、贲门癌对气管支气管侵犯:食管呼吸道瘘最常见;造成咳嗽、呼吸困难、发热、咯血及肺部感染等呼吸系统症状,可发展成肺炎或脓肿。
2、贲门癌的胸内神经侵犯:可引起持续性胸背部疼痛、声嘶、嗝逆等表现,这些症状可能是最早表现出来的症状,提示不能进行根治手术。
3、肿瘤局部侵犯及压迫引起的其它症状:肿瘤自发破裂出血,肿瘤坏死、穿孔,形成食管到纵隔的窦道,可致纵隔脓肿。也可直接侵犯纵隔周围脏器。
4、术后早期因迷走神经切断后的胃肠道功能紊乱:在病人开始进食后常发生腹泻,个别腹泻严重的病人多也可以造成脱水和电解质紊乱。
5、假膜性肠炎:是贲门癌的危害,发病后病人常有高热、腹痛及严重腹泻,稀水样便常呈混浊黄绿色,其中漂浮有片状假膜。
贲门癌的预防方法
1、改掉吸烟饮酒的习惯，改良水质，减少饮水中亚硝酸盐的含量。
2、吃饭别太快，要细嚼慢咽。吃饭太快，食物没有很好的嚼碎就咽下去，不仅不利于消化，而且会刺激食管和胃黏膜。
3、不要吃的太烫，饮食太烫容易烫伤食管和胃黏膜，引起炎症，时间长了，就会慢慢从炎症转变为癌症。
4、有人喜欢蹲着吃饭，这样腹部的压力比较高，食物滞留在食管和贲门的时间比较长，这可能和食管癌、贲门癌的发生有关。
5、要普及防癌知识，提高防癌意识。对易感人群进行检测，对高危人群要定期进行防癌体检。
6、积极治疗食管上皮增生、食管炎、贲门失迟缓症等与食管癌、贲门癌发生相关的疾病。
7、提倡多吃新鲜的蔬菜和水果，尽量少吃腌制的泡菜、咸菜、酸菜等。不食用发霉变质的食物，尤其是发霉的花生、玉米等，其中含有大量致病的黄曲霉毒素。不要吃过于粗糙的食物，最好少吃油煎油炸食品，这些食品都不容易嚼碎，应增加一些优质蛋白质食品，比如鸡蛋、牛奶等。
贲门癌的治疗方法
贲门癌是较常见的消化道肿瘤，是肿瘤中心位于贲门近端和远端5cm以内的食管-胃结合部腺癌，分为Ⅰ型(食管远端的腺癌)、Ⅱ型(真性贲门癌)、Ⅲ型(贲门下胃癌)。贲门癌淋巴结转移率高达57%～88%，贲门癌多向腹腔内和胸腔内淋巴结转移。腹腔淋巴结转移主要途径是沿胃小弯的淋巴管转移，可转移到胃的任何一组淋巴结;胸腔内淋巴结转移率在20%左右。......【详情阅读】
贲门癌的术后饮食
贲门癌术后饮食，贲门癌患者由于受到疾病的影响，多表现食欲不振，同时因术后对机体损伤较大，患者身体很虚弱。因此，贲门癌术后饮食显得至关重要，合理的饮食搭配，能够更好的帮助病人治疗。.......【详情阅读】
总结：小编介绍了那么多关于贲门癌的知识，希望大家能够有所了解，在平时生活中注意饮食习惯，不要吃的太烫，饮食太烫容易烫伤食管和胃黏膜，引起炎症。要普及防癌知识，提高防癌意识。