醋是一种调味品，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。别看醋很酸但是醋的功效还是很多是，醋味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒并且醋能消除疲劳、可以增强肝脏和肾脏机能。那么孕妇可以吃醋吗?孕妇怎样吃醋才安全?
孕妇能多吃醋吗
醋的营养价值 它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。
孕妇能吃醋吗? 能吃。酸性物质其实对孕妇而言是必须的，也是有利于身体对于铁的吸收，但是，这并不意味着孕妈可以吃很多的醋，胃酸过多也会造成身体肠胃不适。醋适量孕妇即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳,但是不可以喝多，喜欢吃酸的东西，可以给她买多点水果，如青苹果就是个不错的选择。
怀孕吃醋注意什么?孕妇吃醋要适量 同时，孕妇如果肠胃不适，胃酸过多的话，那么醋会加剧这种症状。因为，因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。 任何食物都有个度，而对于更加需要谨慎的孕妇而言，这个度更需要掌控。爱吃酸是孕妇的特点，但是吃醋一定要适量。
醋的功效与作用
醋味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。
1、消除疲劳
适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。
2、调解血液的酸碱平衡
醋可以调解血液的酸碱平衡。
3、促消化
醋可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。
4、预防衰老
醋可以预防衰老、美容护肤。(这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。)
5、杀菌
醋可以增强肠胃道的杀菌能力。
6、护肝、护肾
醋可以增强肝脏和肾脏机能。
7、活血
醋的作用可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。
醋还能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。
孕妇怎样吃醋才安全
醋，是生活中的必需品，一般作为调味品，除此外，它还有养颜纤体、消肿止痒、催眠防晕等功效，可称得上是美容保健的万能灵药!但是，醋的使用也是很讲究的，并非人人适合哦!对孕妇来说，在醋的食用上要求更加讲究，那孕妇如何吃用才安全呢?在生活中的醋的种类是比较多的，所以不同的醋的食用方法也是不同的。
1、陈醋配面食助消化：山西出产的老陈醋，和镇江醋、保宁醋、福建红曲醋一起，并称中国的四大名醋。在各种醋中，陈醋的酸度较高、颜色也较深，因此常用于烹调酸味浓郁、颜色较深的菜肴，如糖醋鱼等。当然，在吃饺子、包子等面食时，也少不了解腻、助消化的陈醋。
2、香醋拌凉菜能提味：和陈醋不同，香醋所采用的原料是另一种谷物——糯米。在国内，以江苏镇江的香醋最为知名。镇江香醋的特长在于拌冷盘、熘素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭，可提味增香、去腥解腻、开胃生津。
3、米醋腌泡菜降血脂：米醋最常见的用法，是调成甜酸盐水来制作泡菜;用于热菜调味时，常用于烹制酸汤鱼等菜肴。米醋富含氨基酸和有机酸，可促进糖代谢、消除疲劳、降低胆固醇。
4、果醋做饮料口感好：如果说陈醋、香醋、米醋都是粮食的果实”，那么果醋则是水果的精华”。果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，既可做调味品，也可以作为饮品直接饮用。
孕妇吃醋的禁忌
醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，且有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
1、孕妇食酸不可盲目
人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的新鲜水果，这样既能改善胃肠道的不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长。
2、孕妇食醋过量是导致胎儿畸形的元凶之一
尤其是怀孕最初半个月左右，大量的酸性食物，容易导致体内酸碱失衡，从而引起疲乏、无力。孕妇如果肠胃不适，胃酸过多的话，醋也会加剧这种症状。因为醋不仅会腐蚀胃肠粘膜而加重溃疡病发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用。因此，准妈妈怀孕期间要少吃醋，以免胃酸增多、溃疡加重。
总结：大家对醋也有了大致的了解，醋是好东西，但是不宜过多食用，特别是孕妇，否则可能会导致胎儿畸形。
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