脑血栓是一种急性脑血管病，脑血栓的病人常有高脂血症和肥胖，所以一些导致脑血栓病因形成的脂肪类食物要禁止。脑血栓患者每日膳食中要减少总的脂肪量，控制点心、糖果和饮料的摄入，但是可以适当增加蛋白质。脑血栓患者主要是降低血脂、血粘度和软化血管，所以具有这类作用的水果都可以吃，在饮食上一定要注意，否则就要利用脑血栓的治疗方法使疾病康复。那么脑血栓具体有哪些食物可以吃?
脑血栓的病因
随着人们的生活水平不断提高，心脑血管的发病率也在逐年增高，脑血栓就是常见的一种疾病。脑血栓的前兆有睡觉流口水、频频打哈欠、血压突然持续升高到200/120mmHg以上时，是发生脑血栓的前兆。生活不规律、劳累过度或休息不好等容易引发脑血栓。脑血栓对人们的生活和工作的危害性很大，脑血栓患者也在寻求脑血栓最佳的治疗方法。......【详情阅读】
脑血栓吃什么食物
1、豆豉
日本老年病研究所的专家发现，常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。
2、鸡蛋
科学家研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，可大大降低患脑梗死和中风的危险。根据不久前的研究资料，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的概率降低44%。
3、洋葱
洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量、预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。
4、黑木耳
黑木耳有预防血栓形成的功效。如果每天吃一点儿黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、动脉硬化。
5、鱼类
在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。营养专家建议，每周至少食用1次300克鱼肉。
脑血栓吃什么水果
1、柿子：柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
2、柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。
3、核桃：生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。
4、木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
5、草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
6、西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
7、枣： 辅助治疗心脏病、高血压，缓和动脉硬化。
8、苹果： 每天食300g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化。
9、猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
脑血栓饮食注意事项
1、限制脂肪摄入量
每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使p/s比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。
2、控制总热量
如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。
3、适量增加蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。
4、限制精制糖和含糖类的甜食
控制点心、糖果和饮料的摄入，随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。如脑血栓的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。
5、控制食盐用量
脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
6、注意烹调用料
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
7、经常饮用水
脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
脑血栓的治疗方法
脑血栓最佳治疗方案，脑血栓应尽早及时地治疗，虽然不及脑出血凶险，但是病人大多年老体弱，诸多慢性病缠身，在治疗上有许多谨慎用药的情况，加之梗塞区可以在短时间内扩大，还会发生许多合并症，所以脑梗塞的死亡率也是比较高的，而且残废率高于脑出血。.....【详情阅读】
总结：脑血栓患者要及时、尽早的治疗，然后在此基础上搭配饮食治疗，使病情减轻。在饮食方面要注意减少总的脂肪量、减少动物脂肪，多吃鸡蛋、木耳等食物，最后小编希望脑血栓患者早日康复。