太极拳网 分类 搜索

秋冬常见的4种症状和烦恼 进补水果对对碰!

来源:太极拳  时间:2017-11-09 10:29:11

谁说冬天进补一定要吃药膳锅呢?过去时代的物质缺乏,需要进补撑过寒冬,但是,现代人衣食丰足,蛋白质和油脂摄取量普遍过高,营养过剩已是通病,因此不建议再过度进补,以免增加体重和心血管的负担。营养师表示,相较之下,现代人更需要补的是水果。至于如何补?失眠、劳累、感冒和压力等4族群分别有不同的建议!

吃水果的好处

151019414333347273.jpg

根据世界卫生组织及粮农组织(FAO)发布的报告,建议每人每天至少应摄取400公克的蔬菜及水果,以预防各种慢性病,例如:心脏疾病、癌症、糖尿病和肥胖等。不过,国人普遍有蔬果摄取不足的情况,尤其又以水果的缺食现象特别严重。

世界卫生组织及粮农组织(FAO)发布报告建议,每人每天至少应摄取400公克的蔬菜及水果,以预防各种慢性病。

我国每日饮食指南建议,每人应依热量需求的不同,每日摄取水果2至4份水果。而依据国民健康署2013年国民营养健康状况变迁调查的结果,国人每日平均水果摄取不足2份者达8成以上,儿童及青少年甚至超过9成,显示国人真的是水果吃太少,似乎有点辜负水果王国的盛名。

水果吃太少小心便祕和老化加速

秋冬常见的4种症状和烦恼 进补水果对对碰!

水果是国人饮食中维生素C、膳食纤维,以及各种植化素的重要来源。水果吃得太少,可能导致膳食纤维摄取不足,造成肠胃蠕动不顺、影响排便,进而使肠道免疫功能降低;维生素C和植化素摄取不足,则会影响身体抗氧化和消除自由基的作用,让身体变得容易发炎、老化。

有不足之处才需要进补!针对水果摄取不足的情况,将每日所需的2至4份水果量平均分配于3餐,每一次摄取份量为一颗拳头大小,并尽量多摄取当季、在地、不同颜色的新鲜水果,尽量以流水清洗干净后带皮食用,可以摄取到较完整的营养素。

秋冬常见的4种症状和烦恼

秋冬常见的4种症状和烦恼 进补水果对对碰!

更考究一点,还可以依据个人体质和生活状况,选择相对应的水果种类,以达对症进补的效果。包括失眠、劳累、感冒和压力,分别推荐可优先补充的好果子。

《防失眠/香蕉》:香蕉含有较高的色胺酸,是合成血清素的重要原料。血清素有助于稳定情绪,帮助入眠。此外,香蕉含有镁离子,也有助于放松神经。

芭乐富含膳食纤维,每份含有7.8公克膳食纤维,能维持肠道正常蠕动、排便。

《抗劳累/芭乐》:人在劳累时,免疫力容易下降。芭乐富含膳食纤维,每份含有7.8公克膳食纤维,能维持肠道正常蠕动、排便,同时也是肠道益菌的养分来源,可以巩固人体最大的肠胃道免疫系统。

《防感冒/苹果》:苹果含有槲皮素,具有抗发炎功效,也有助于舒缓感冒引起的支气管不适,以及过敏反应。特别提醒的是,苹果槲皮素多集中在皮的部位,所以建议吃苹果尽量不要削皮。

根据食品药物管理署台湾食品成分资料库,平均每100公克奇异果含约73毫克维生素C,是水果界中的佼佼者。

《减压力/奇异果》:身、心理压力大时,会刺激肾上腺分泌皮质醇和肾上腺素等压力型贺尔蒙,合成这些贺尔蒙需要大量的维生素C,因此压力大时需要补充维生素C供应所需。根据食品药物管理署台湾食品成分资料库,平均每100公克奇异果含约73毫克维生素C,是水果界中的佼佼者。

结语:现代人外食比例高,不少人会利用果汁取代新鲜水果,或是以水果代餐,不过,如此一来容易导致营养不良,或是一次摄取过量碳水化合物,导致血糖不稳定。营养师叮咛,水果还是尽量吃原形比较好喔!

最新推荐