姜汤大家都比较熟悉，感冒着凉了，喝上一碗热热的姜汤，驱寒效果极佳。其实姜汤还有很多其他的神奇功效你可能不太了解，比如增进食欲、治疗腹痛、“空调病”等。而且姜汤的食用时间也是有讲究的，有古代艺术记载：一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。下面让小编带大家了解一下姜汤的正确打开方式。
姜汤的功效及作用
姜汤除了有人们熟知的治疗伤风感冒的作用外，还有增进食欲、治疗空调病等诸多功效：
1、增进食欲
如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
2、治疗空调病
炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、上吐下泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。
3、治疗腹痛、吐泻
盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
4、治疗伤风感冒
姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃。
5、消夏解暑
中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
6、缓解腰间疼痛
盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
7、治疗口腔炎症
每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
8、防止动脉硬化
每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。
姜汤什么时间喝最好
不是任何时候都适合喝的，比如晚上就不宜喝姜汤，为了让姜汤的作用起到最大的效果，下面让我们来看一下什么时间喝姜汤最好。
1、早上宜，晚上不宜。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”也就是说早上吃姜有益，晚上吃姜有害。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。
2、夏天宜，秋天不宜。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
夏季吃生姜可防中暑---夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最大的季节。人的睡眠较少，食欲也不佳，同时由于出汗多，易损耗掉大量水分和营养物质，因此专家提醒：这段时期要注意适当“补充”，注意机体营养平衡和饮食卫生。
姜汤的做法
红糖姜汤
原料：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
制法：沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。红糖再煮开即可。
特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
总结：姜汤不仅可以治疗伤风感冒，还有治疗空调病、消夏解暑、增进食欲等诸多功效。还有就是姜汤不是任何时候都适合喝，其中夏天喝姜汤的好处最多，秋季应少食。姜汤宜早上喝不宜晚上。