玉米、平补
专家：李乾构 国家级名老中医、北京中医医院原院长
汪红兵 北京中医医院脾胃病科副主任
玉米是我们生活中常见的食物，玉米不仅可以调中健胃、益肺宁心，还能够利胆退黄。常吃玉米可以治疗饮食不振。下面是中医对玉米的相关介绍，一起看看吧。
玉米属于食补四法之中的平补类食物。平补法是一种比较温和的补养方法，平补食物的特点是性质平和，适应性强，无论健康人或体寒、体热的病人，无论阴虚、阳虚的体质，都可食用。除了玉米之外，还有哪些食物属于平补的食物呢？
中医认为，如果脾胃运化食物的功能不好，或者大肠传导糟粕的功能失常，这两种情况都可能导致便秘的发生。短时间的便秘不属于疾病，但是如果便秘时间超过6个月，就可能导致一些严重的疾病。女性和老年人都属于便秘的高发人群，所以这两类人群更应当重视预防便秘的发生。玉米中的膳食纤维就对防治便秘大有好处。
脾胃运化功能较差的人吃完玉米之后会出现恶心和呕吐的症状，脾胃运化功能较差的人最好不要吃粘腻的糯玉米，因为不容易消化，所以肠胃的负担会加重。脾胃运化功能较差的人，可以吃玉米糊。
2012年7月11日播出《餐桌上的良药》3 次日发布