剁椒腊肉炒臭干
“剁椒腊肉炒臭干 ”
标签:中等、私房菜、荤菜、美容养颜
主料
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臭干
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腊肉
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芥
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香菇
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剁椒
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葱
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姜
调料
- 酱油
- 味精
- 淀粉
厨具
烹制方法:
将臭干切成条,腊肉切片,坐锅点火倒油,下葱姜末、剁椒爆香,加少许酱油,冲入水,将臭干、腊肉、香菇放入翻炒,中火焖5分钟,开盖后加入芥兰,水淀粉勾芡,加味精调味即可。