腐香玉米片

烹制方法：

（1）用两百五十克玉米粉，加上五十克左右的豆面和三克苏打粉，用温水调匀和成面团，不用醒制；
（2）把玉米面团揪成小剂，揉成球，压成小饼状，锅中抹少许的油，将小玉米饼摆进去，放入少许的水盖上锅盖转小火；
（3）把葱切成大马牙刀，放入腐乳，搅拌均匀之后，加入少许的辣椒油，最后撒入香菜。