煎白菜煮豆脯

煎白菜煮豆脯
标签:中等、私房菜、素菜、儿童食谱、老人食谱、养生保健、冬季时令菜、抗癌防癌、增强免疫力、辅助降血脂、改善生长发育、通便
主料
    • 北豆腐
    • 白菜
    • 鸡蛋
    • 牛肉
    • 紫菜 
       
调料
    • 味精
    • 料酒
    • 胡椒粉
    • 淀粉
厨具
  •  

烹制方法:

1、将豆腐切块后加入料酒、胡椒粉腌制片刻,牛肉馅中加入料酒、味精、胡椒粉、盐搅拌均匀,将每块豆腐中间挖个小洞,涂上少许淀粉后装入肉馅,
 
2、平锅中加入油,将豆腐分别沾匀蛋液放入锅中煎至两面金黄,加入白菜,冲适量清水加盖焖煮3分钟,开盖后放入紫菜,加味精、盐、胡椒粉调味即可。
 
特点:鲜嫩适口,营养清淡。

 

时令食材
热门食材
常吃的那些菜