竹笋炖土鸡
“竹笋炖土鸡 ”
标签：中等、私房菜、荤菜、产妇食谱、孕妇食谱、老人食谱、两性食谱、养生保健、增强免疫力、促进消化、通便、补气
主料
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柴鸡
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竹笋
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草菇
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火腿
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葱
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姜
调料
- 盐
- 胡椒粉
厨具
烹制方法：
1、锅中加少许油，将鸡块放入小火煸炒，加入姜片、葱段，煸至鸡肉油脂渗出，色泽金黄即可捞出，放热水中略泡去除多余油脂；2、将竹笋、草菇过水焯烫后装入碗中，放入鸡块、火腿，调入盐、胡椒粉，冲适量开水，用锡纸密封后上锅蒸半小时即可。
白面
黑豆
