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醋泡姜的功效有哪些?哪些人不宜食用醋泡姜?

来源:太极拳  时间:2017-07-26 09:31:17

人们常说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”姜是对身体非常好的食物,常吃可以治疗胃病胃寒,还能预防各种疾病软化血管,保证健康,而醋泡姜的吃法较多,虽然不是什么山珍海味,但是却是生活当中深受人们喜爱的一道食物。醋泡姜的功效有哪些呢?又有哪些人不宜食用呢?

醋泡姜的做法

醋泡姜的功效有哪些?哪些人不宜食用醋泡姜?

1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。

2、醋要选用原香醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了,当地人虽生活条件很低,但是平均寿命较长。

3、把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用,到老了不受伤,而且还能益寿延年。

醋泡姜的原理

醋泡姜的功效有哪些?哪些人不宜食用醋泡姜?

吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。

醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。

我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。

而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。

醋泡生姜有什么功效

醋泡姜的功效有哪些?哪些人不宜食用醋泡姜?

1、醋泡生姜能治疗失眠醋泡生姜对人类的失眠有很好的治疗作用,患有失眠的人可以在晚上取出三到五片用醋泡制的生姜。再取一些泡制生姜的醋,一起放入到锅中。加入适量的清水煮制,然后取出倒入洗脚盆中,等水温适宜以后开始泡脚,一直泡到全身出汗,每天晚上泡制一次,连用十天,失眠的症状就能明显好转。

2、醋泡生姜能去瘊子醋泡生姜可以去除人类皮上长出的瘊子,具体做法是把新鲜的生姜切块以后放在陈醋中泡制,泡制十天左右,取出直接涂抹长有瘊子的部位,每天涂抹三到五次,连续使用几天以后,皮肤上的瘊子就会消失。

3、醋泡生姜治脱发醋泡生姜对人类的脱发有很好的治疗效果,人们平时洗头以前可以用醋泡制的生姜去涂抹头皮,就能起到消炎杀菌和促进头发再生的作用,另外也可以把泡制生姜的醋放在洗头的水中,直接洗头对脱发也有不错的抑制功效,经常使用能加快新发再生

醋泡姜什么人不能吃

醋泡姜的功效有哪些?哪些人不宜食用醋泡姜?

醋泡姜是由醋和姜制成,因此不能吃姜的人是不能吃醋泡姜的:

1、内热较重者不宜食用生姜

如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

2、阴虚体质的人绝对不能吃姜

阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

3、脱发者用姜要注意

很多人都把姜外用来治疗脱发,的确,姜性温味辛,确实能够增加局部的血液循环,刺激毛囊打开,促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病,姜用久了会生热,用热性药治热性病,和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的,所以尽量少用。

4、肝炎病人忌吃姜

一般情况下,肝炎病人是忌吃姜的,因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

总结:上面就是关于姜泡醋的一些功效等介绍,但醋泡姜虽好,但是也不宜过多食用,什么事都讲究一个过犹不及。

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