柴胡是一种在我国分布广泛的中药，柴胡的根晒干以后常用解表药。对治疗肝、胃、感冒发烧、疟疾、月经不调都有显著效果，凡是药都有三分毒，在食用的时候还是需要注意柴胡的副作用，小编给大家说说柴胡的功效作用以及食用的注意事项。
柴胡介绍
柴胡，中药名。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，归肝、胆经。
柴胡有什么功效和作用
柴胡的功效
和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂，热入血室。
柴胡的作用
柴胡的性味：苦平、归经、入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治：感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调。
现代药理研究证明：柴胡具有：
1、解热：柴胡有解热止痛的作用，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用；且能使动物正常体温下降。
2、镇静：柴胡还有镇静的作用，用于内热烦躁引起的失眠多梦有一定的作用。
3、镇咳：柴胡对中枢兴奋药有拮抗作用，因此对咳嗽有一定的治疗作用。
4、抗病毒：柴胡对流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒也有效果。
5、促进免疫功能：柴胡能使吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强。提高病毒特异性抗体滴度。提高淋巴细胞转核率。
6、疏散退热：柴胡还用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，有很好的疗效。
柴胡的副作用有哪些
专家告诉我们，柴胡并不适合大量服用，这是因为药材性寒，如果长时间或者是大量的服用很容易导致身体出现反应迟钝、嗜睡、身体倦怠、浮肿、食欲不振、胃肠功能障碍、便软以及工作效率下降等情况。
如果吃多了柴胡身体的症状表现为反应力下降、食欲不良、嗜睡等情况，严重影响了工作以及学习。所以说，平时生活中一定要科学的使用柴胡，避免对身体健康造成影响。
什么人不适合吃柴胡
1、感冒患者不适合服用柴胡，避免不舒服症状加重。
2、年老体弱、月经期间、不如期间、怀孕期间以及小朋友都应该谨慎服用柴胡，特别是应该在专业人士的指导下进行。
3、在服用柴胡之前，我们一定要清楚自己的身体是否会对这种中药材产生过敏情况。如果是过敏体质患者，应该慎用柴胡。
4、如果是患有肝、肾、心脏等内脏方面疾病的患者，以及高血压和糖尿病患者，服用柴胡都应该特别慎重，最好能在专业人士的指导下进行。
5、小朋友不适合服用柴胡，所以这种药材一定要放在孩子接触不到的位置，同时服用也必须要成人的监护之下。
柴胡就是一把双刃剑，在治疗许多疾病的情况下对人体也会造成威胁，并不适合大量服用，一定要在医师的指导下服用柴胡，避免出现各种问题。
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