大家应该都知道洛神花茶是养生花茶之一，但是洛神花更是一种常见的中药，而且洛神花茶的味道微酸，口感很好，非常受女性朋友的喜欢。悠闲时去饮品店点上一杯洛神花茶，喝上一口感觉就能消除疲劳。那么大家知道知道洛神花都有哪些功效和作用吗？洛神花除了泡茶外还能怎么做呢？今天小编就带大家一起来看看吧！
洛神花的功效和作用
1、洛神花原儿茶酸(PCA)能促进血癌细胞的灭亡，洛神花提取物(Rs)可抑制化学物质(AOM)致结肠癌化的作用；洛神花的多酚(HPE)能促进胃癌细胞的凋谢；洛神花的花青素(HAc)能促进血癌细胞的凋谢灭亡。
2、有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，洛神花具有保护肝功能的作用；还可以抑制药物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。
3、洛神花的提取物能增加谷光甘肽(GSH)保护肝功能的作用，洛神花的花青素(HAc)还可以抑制药物致肝氧化伤害。
4、对燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。洛神花可解毒，利尿，去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪，科研人员还发现，饮用时加上玫瑰花茶，95%的病人体重下降了1到3公斤。
5、洛神花同时可以起到一个降血压，抗高血压的作用，可以起到一个很好的预防便秘的作用，同时洛神花还可以促进胆汁的分泌，消除疲劳的感觉也都是会有很大的帮助的。对于一些月经不调的女性来说洛神花还有促进女性生理周期也都是会有很大的帮助的。
洛神花的花样做法
1、洛神红粉饮
材料：洛神花、牡丹花球、芍药、玫瑰、开水
做法：所有干花简单冲洗一下，放在杯子或壶里，冲入开水，浸泡片刻即可味道自然酸甜。喜欢更甜一些的，待凉一点后调入蜂蜜即可各种花的比例1：1即可。洛神花放得越多，颜色越红。
2、洛神花西米卷
材料：洛神花一两颗、西米1杯、橄榄油适量、豆沙1小坨
做法：
（1）一两颗洛神花泡水，一杯西米用搅拌机打成粉（2）西米粉中慢慢加入洛神花茶，等粉成为小颗粒状就可以揉面团了洛神花西米卷。
（3）揉好的面团静置10分钟左右，盖个盖子防止水分增发。其实不静置估计也行。
（4）把面团杆成细长的矩形，中间夹一根细细的豆沙，轻轻卷起来，滚几下，这样就不容易散开。要是觉得太干，可以直接用手拍一点水，继续滚，成形后切段。
（5）容器上抹上一层橄榄油，不可以忘记，否则会粘到死。大火蒸15分钟左右至西米变透明。
3、洛神果冻
材料：洛神花5颗、玫瑰花茶5朵、果冻粉适量、水适量、冰糖适量
做法：玫瑰花玫瑰茄冰糖大火煮开后小火煮至颜色充分融入水中。关火玫瑰花玫瑰茄捞出，另起锅把熬出的水倒入，底层沉淀的含渣的不要，加入果冻粉或琼脂煮开，然后倒入模具冷藏即可。
4、养颜美容洛神花果酱
材料：洛神花3斤
做法：
（1）去掉底部花茎、核
（2）大家喜欢的口感可把洛神花掰成大块或切成小丁
（3）比例配料，花：水：糖比例是1：1：1，中慢火煮半小时即可。想果酱浓绸一点可加入麦芽糖，煮到有粘稠感样子就差不多了
（4）凉后就可以装入瓶放冰箱保存。用温开水泡上两茶匙果酱就是酸甜可口的洛神花花茶了，喜欢冻饮的可放冰箱冷冻一下味道更佳！
不宜食用洛神花的人
1、胃酸过多者尽量少饮用。
2、由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。
3、它有利尿作用。肾功能不好的人，要适当饮用。
总结：洛神花茶虽然是一种养生产品，具有清凉解渴，消除疲倦等作用，但是建议不要在月经前后喝此花茶，这样容易引起人体寒性，凉性。而且也不要直接用沸水冲泡洛神花。