如果有人问，鱼有鼻孔吗？ 估计大多数人会愣一下，看见水里的鱼，时开时关的用鳃呼吸，还真没注意鱼是否有鼻孔。
细心的钓友肯定有答案：有。 当然鱼的鼻孔不是用来呼吸的，而是用来“嗅”。
鱼的鼻孔
一般的鱼类（鱼类家族庞大，分支较多，这里指四大家鱼一类的鱼），鼻孔上还有一个瓣膜，将鼻孔分为两部分，使得盲囊（嗅觉器官）成为管状，来加强流过嗅觉感受器的水流，因此看上去像一边有两个鼻孔一样。且鱼的鼻孔不与口腔相通。 嗅觉是一种远感（通过长距离感受化学刺激的感觉），鱼儿通过嗅觉寻找，发现远处的食物。台钓诱鱼就是利用了鱼的嗅觉，但是饵料能够很好起到诱鱼效果主要由两个因素决定。
嗅觉灵敏度
人也有较为灵敏的嗅觉，通常用嗅觉阈（能够引起嗅觉的有气味物质的最小浓度）来测定。用人造麝香的气味测定人的嗅觉时，在一升空气中含有5E-10毫克的麝香便可以嗅到。 嗅觉敏感度并不是恒定值，个体间有差异，也会随着环境的温度、湿度和气压变化，而且还会对某一些特殊气味更敏感和偏好。 鲫鱼偏爱浓香、鲤鱼则偏爱微腥、草鱼偏爱曲酒气味。而肉食性鱼类更加偏爱血腥气味，因此在垂钓中应针对主钓鱼类对饵料做出针对性的搭配。
就算同样的气味，鱼也会做出不同的反应。中国地大物博，一方水土养一方鱼，一个地方鱼习惯某种气味会放松警惕，当出现一种新的气味时，反而会提高警觉，所用在甲地的饵料非常好使，到乙地就不灵，也不足为怪了。 因此在垂钓中应根据各地鱼的特点，制造饵料，也不存在一招走遍天下的饵料配方。
物质的挥发
引起嗅觉的刺激主要是具有挥发性、可溶性的物质。有六类基本气味，依次为花香、果香、香料香、松脂香、焦臭、恶臭。 气味在水中传播的多快多远，取决于化学物质的多少、水溶性能，水量的多少、及水流的速度、方向。 曾经有人形容鲨鱼超强的嗅觉，一滴血滴到海里，在一百公里外也能感觉到，你认为可信吗？
几种不同的气味混合，可以产生三种不同的效果：
1、产生新的气味；
2、一种代替或掩盖另外一种气味；
3、气味中和，混合气味完全不引起嗅觉
根据以上原理，所以搭配饵料一定要讲究合适的比例，不能一股脑儿的瞎搭配，弄一锅大杂烩，反而使饵料平淡无奇。 饵料的气味，需要根据作钓目标鱼的偏好，针对性的突出某种气味。
另外钓友在使用小药时，经常会出现死窝的情况。是因为一些化工小药气味太大，对鱼的刺激也太大，“辣眼睛”，引起了鱼儿的警觉。另外气味不对路，不能诱鱼，反而惊窝。 野钓环境下，需尽量避免使用化工类小药。
无处不在味觉
鱼长鼻孔多此一举？别急，钓鱼就是靠这些感官，渔获才多。 对于很多鱼来说，嗅觉并不是它觅食的强大的武器，味觉才是。 不仅鱼的口中有味觉，其他的部位也有！
鱼的味蕾主要集中在口中，除此之外，鳃、唇、口附近的触须也有，有的鱼还遍布全身，甚至鳍上都有味蕾。 这种不张口就能试出食物味道的功能，正是使钓鱼人受挫的重要原因之一。 味觉的感受，由甜、酸、苦、咸、鲜五种基础味道组成。平常尝到的各种味道，都是这五种味觉混合的结果。
味觉和嗅觉共同担负着对水体中物质进行分析的任务。所以鱼在就食时，多数都要经过反复吞吐，辨别食物的可食性。
鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、草鱼味觉是比较灵敏，对钓饵的口味有较高的要求，偏好于甜，对酸味和苦味比较反感。而鲢鱼、鳙鱼则偏向于酸臭味。 食物都有各自特殊的味道，与气味一样，鱼对自己熟悉的味道，更能够放松警惕。
鱼有听觉吗？
鱼不像哺乳动物有外耳廓和耳洞，所以很多人会以为鱼是不能听见声音的，但事实是恰恰相反。 鱼是没有鼓膜，多数鱼的耳朵根本不与外界相同，而是被保护头两侧，眼睛后面囊中。 有些鱼的耳朵与鰾相连，声音通过使鰾壁产生振动，就像声音通过空气使鼓膜振动一样。
然后振动沿着与鳔相连的一串小骨头传到耳朵里。有些鱼不是靠小骨头传送振动，而是靠从鳔延伸出的管状器官。 声音在水中的传播速度比空气更快。声音也对鱼传递信息很重要，许多鱼能发出有力的叫声，数公里之外，同类也能听见。
所以垂钓时，保持钓点安静是很有必要的，特别是湖库野钓环境，说不定鱼在听你说的悄悄话。
相当灵敏的触觉
鱼体的触觉器官主要是触须和侧线，有确定游动方位、感觉水流和水压变化、及接收低频率声音作用。这种能力使鱼在昏暗的水中游动自如。 侧线触觉非常敏感，可以探测出水中极微小的振动，如同一架雷达，能够敏锐的感觉到外界发生的振动。 在水中，如果出现凶猛鱼类危险信号，会立即采取逃避。如果岸上出现行人的脚步产生的振动，鱼也会迅速作出逃遁的反应。 在台钓鱼口较差时，使用逗钓的方式，模拟活饵在水中的动作，所产生的振动，对鱼也有刺激。
而路亚更好利用虐食性鱼类感知振动的能力。 一款好的拟饵，能够模拟濒危鱼在水中的泳姿，便能刺激虐食鱼的攻击性，当然还有视觉的参与。
近视眼的鱼
鱼的眼睛与人眼构造类似，但是人眼的水晶体是扁圆形的，因此可以看到更远处的东西。 而鱼的眼睛水晶体是圆球形，因此只能看到比较近的物体，所以鱼基本都是近视眼，但拥有更大的视角，看到更大的范围。 鱼类能够感知色彩，已有一些科学研究可以证明这一点。普通淡水鱼最敏感的颜色是红色、白色和黄色。 鲢鱼的趋光性很强，对白，红，蓝，绿都呈现明显的趋向性，尤其是白色的光。 罗非鱼和鲫鱼对绿色光和蓝色光有明显的趋向性，但对红光却表现出明显的避光性。 黄鳝和甲鱼明显的厌光性也是与其穴居底栖的生活习性相一致的。
优势也是劣势
鱼是靠嗅觉、触觉、视觉，听觉和味觉的总体功能完成生存繁衍一系列的觅食、躲避危险、求偶等一系列生命活动。 不同种类鱼的感觉器官灵敏度也偏向。 通常来说，中上层鱼类，如草鱼、餐条鱼、翘嘴等，视觉较灵敏，而味觉和触觉迟钝，主要靠视觉摄食; 而底层鱼类，如鲶鱼、黄颡鱼、鲤鱼等，则主要靠味觉、嗅觉和触觉觅食。 灵敏的感觉既是鱼的优点，也是它的缺点。如何利用好，靠钓鱼人对目标鱼的了解，钓点环境的选择，钓技饵料的把控。
生活亦是是如此，在日益快速变化的环境下，优势能力反而会成为限制发展的陷阱。保持开放，及学习的状态，才能看到事物的不同的侧面，是顺应发展，保持优势的基石。