吃胡萝卜有什么好处?吃胡萝卜真的可以减肥吗?胡萝卜减肥原理是什么?胡萝卜富含维生素，红萝卜素以及钙质，叶酸，植物纤维，等十几种营养素，不仅能减肥健身，而且还有一只人体进食甜食和油腻食物的欲望，预防感冒，对视力也有好处。现在来小编推荐几款胡萝卜减肥菜肴吧!想减肥的小伙伴可以尝试哦!
吃胡萝卜的好处?
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
胡萝卜减肥原理?
胡萝卜含红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及盐酸、钙质、食物纤维等十几种营养素，作为减肥的食物是最好不过的了，在让身体吸收更全面更多营养的同时，也让你体内的废物快速排出，同时也加速了新陈代谢和血液循环，排毒瘦身。含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，植物纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，达到自然减重的目的。
胡萝卜减肥食谱
1、水煮胡萝卜材料：1、2根胡萝卜。
做法：
(1)把胡萝卜洗净、切片。
(2)在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。
瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。
2、胡萝卜拌豆芽材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克、辣椒油、白砂糖、盐、 醋各适量。
做法：
(1)绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。
(2)胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。
瘦身吃法：绿豆芽富含大量的维C及膳食纤维，能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，是有名的低热能减肥食品。绿豆芽和胡萝卜相配合，能将各自瘦身力发挥到最大限度，只要每晚代餐食用，一个月就能看到不错的瘦身效果。
3、胡萝卜番茄饮材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法：
(1)把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。记住，胡萝卜皮含有丰富的营养，千万不要削掉。
(2)将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。
4、鲜榨胡萝卜汁材料：胡萝卜2根。
做法：
(1)将胡萝卜洗净，横切成圆块状。
(2)把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。注意，残留在榨汁机里的残渣含有丰富的植物纤维，千万不要浪费，应与胡萝卜汁一起喝下去。如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可以加些蜂蜜来调味。