继香蕉减肥法，猕猴桃减肥法之后又出现了西红柿减肥法。西红柿能减肥是毋庸置疑的。因为西红柿本身就可以加速脂肪溶解。还有丰富的营养元素，可以满足每日的营养需要。所以西红柿也是减肥的佳品。今天就让我们一起来了解关于西红柿减肥的内容吧。
西红柿减肥的原因
1.西红柿的热量非常低，而且糖分少，每100克的西红柿只有16大卡热量，吃再多也不会发胖的。
2.西红柿中含丰富的食物纤维能清肠排毒。这些纤维能吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便一同排出，从而达到减肥排毒的作用。
3.西红柿中含有的丰富营养物质，能帮助新陈代谢。这些营养物质有维生素C、维生素E、维生素A、维生素B2、茄红素、铁、锌、镁、纤维。不仅对身体有益，还有瘦身的效果。茄红素能有助于人体降低热量的摄取，减少脂肪，使人体营养均衡。
4.高水分含量，每100克西红柿中就有95克的水分，吃后既饱腹又易排泄，还能减肥。研究证明，越红的西红柿含有的茄红素就越高。
5.茄红素还具有抗氧化、消除自由基、抑制肿瘤细胞增殖的作用，能预防多种疾病。
西红柿减肥食谱
一、西红柿冻汤
准备西红柿5个、黄瓜半根、半杯绿胡椒粉、1/4个洋葱、橄榄油一勺。将西红柿放入搅拌机中，将黄瓜去籽也一同放入，再将其他的材料都放进去，搅拌20分钟，用保鲜盒装好放入冰箱冷藏15分钟。一次可分为四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。
二、腌制西红柿
准备西红柿三个、橄榄油一匙、大蒜一勺、茴香1/2勺、红辣椒粉1/2勺、醋一勺、糖一勺。先将橄榄油放入锅中加热，将除西红柿外的其它材料都倒入锅中，加热使糖融化，然后放凉。将放凉后后的酱料装在罐子里，将西红柿切块一同放进去，然后置冰箱中冷冻4个小时。每做一次可分六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。
三、无油西红柿青菜面
准备挂面(一人量)，西红柿1个，青菜6~8片。先在锅里加入两碗清水，将水煮沸。西红柿切块。先将西红柿放入沸水中。煮1至2分钟。加入面条和青菜，同时调味，加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉。煮熟即可食用。
四、盐焗小西红柿
在浅碟上放上西红柿，用牙签在每个西红柿上面刺4个小口。然后在西红柿上面淋少许葡萄酒。准备一勺净盐加上酸橙汁，一勺香料调成酱料。每个西红柿吃之前蘸一下酱料。
五、西红柿土豆汤
将西红柿、土豆、洋葱切块;锅里烧热，加入水、番茄浓汤、鸡汤素、西红柿、土豆、洋葱，用中火熬煮;土豆变软后，加入盐和胡椒粉即可。
六、蜂蜜西红柿果冻
准备大番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜。
西红柿减肥注意事项
1.西红柿的果肉中含胶质和可溶性收敛剂等物质成分，所以不能空腹食用，负责就会与胃酸起化学反应，在肠胃中结成不易溶解的块状物，引起腹痛、胃部不适。所以，我们在食用红西柿的时候，要尽量在分量上克制，注意度的掌握。专家建议每天的最佳食用量应该是3-4个。
2.番茄性寒，索有胃寒者忌食生冷番茄。女子月经期间已有痛经史者忌食。
3.不宜生食青番茄，因为未成熟的番茄中，毒性物质番茄碱含量较高，生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至可致死。
4.烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。
总结：以上就是西红柿减肥的内容，但是吃西红柿减肥还是要注意适量，月经期间是不应该吃的。也要注意不要吃青番茄，未成熟的番茄含有比较高的毒素。
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