下面小编要跟大家说的是由炒过的大麦泡出来的大麦茶。喝茶是中国人最喜欢的休闲“娱乐”之一，常会看见许多上了年纪的老人家坐在大树下，下下棋喝喝茶。一般我们知道的茶都是使用茶叶泡出来的，大麦茶却是用炒过的大麦泡出来的，这样的茶是不是有什么特殊的功效呢？下面跟着小编一起来看看。
什么是大麦茶？
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
大麦茶怎么泡好喝
韩国人饮用的大麦茶一般从商场购买袋装产品直接冲泡，或者在家自制。把淘洗干净的大麦晾干，放入锅内文火炒至表皮焦黄再把炒好的大麦放入烧开的水里浸泡或小火加热几分钟之后便可饮用。在大麦茶刚煮好的时候，韩国人还喜欢往大麦茶水里加少量的食用盐，这样可使大麦茶的味道更加醇香浓厚。
大麦茶的功效与作用
大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。