在生活中经常会出现尿酸高的现象，尿酸偏高是很常见的疾病，会导致很多严重疾病。尿酸偏高由很多原因导致的，最主要的是饮食不注意引起的，尿酸高的饮食很复杂，要有严格的控制，做好日常的饮食事项。尿酸高容易引起痛风性关节炎和痛风性肾病。所以这就要求我们要好好的预防尿酸高。那么如何在饮食上预防尿酸高?
尿酸高的成因
1、脏功能排泄异常引起的
肾脏是排泄尿酸的主要路径，当尿酸排放不尽就会增加血液中尿酸的浓度。朱教授认为，人体之所以会呈现出尿酸高的现象，主要是由于血液中所含尿酸浓度高出正常值而引起的高尿酸血症。
2、饮食不注意引起的
当患者已经是血尿酸偏高时，仍然不注意饮食，平时多吃含有嘌呤成分高的食物，比如说动物的各种内脏，海鲜、肉类、啤酒，熬夜，应酬等一些饮食行为，可导致尿酸高的出现。
3、药物引起的
由于药物、中毒、或内源性代谢产物抑制尿酸排泄和/或再吸收增加。当阴离子转运系统受抑制时会出现这种情况，其中两个重要的抑制因子是乳酸和酮酸类。
尿酸高的危害
1、痛风性关节炎
当血液中尿酸水平过高，超出自身溶解度，就会在关节腔内形成细小的尿酸盐沉积，引发急性炎性反应，导致剧烈的关节疼痛。同时，随着时间延长，如果尿酸水平一直居高不下，痛风会发作得越来越频繁、受累关节越来越多，甚至会造成关节的僵硬、畸形。
2、痛风性肾病
肾脏是深受高尿酸之害的另一个重灾区。尿酸盐晶体常常会在肾脏和泌尿系统沉积，诱发各种急慢性肾病。患者的常见临床表现是：夜尿增多、蛋白尿、血尿，严重时甚至会出现肾脏功能不全和尿毒症。
3、动脉粥样硬化
动脉粥样硬化就是大家常说的「血管硬化」。长期的血液高尿酸状态会刺激血管壁，促进斑块形成。如果把血管比作水管的话，这就好比水管壁上逐渐形成水垢，长此以往水管的管腔会慢慢变窄甚至堵死。因此，高尿酸血症也成为心绞痛、心梗、脑卒中的重要致病因素。
4、加重高血糖
高尿酸血症会大大降低人体对葡萄糖的利用能力，影响胰岛素发挥正常作用，导致血糖上升。美国的一项调查研究发现，血液尿酸水平每增高 60 μmol/ L，新发糖尿病的风险会增加 18%。对于糖尿病患者，合并高尿酸血症更是雪上加霜，会显著促进各种糖尿病并发症的发生率。尿酸高不一定都会出现这些问题，但至少说明身体有了异常，要尽早咨询风湿科或内分泌科医生。
尿酸高的预防方法
1、可以喝水来不充体内分水的不足，多喝水可以排出尿酸。
2、禁忌类食物总介绍：作为尿酸高的患者，在生活中需要多注意食物和其他东西，在饮食方面要多注意，要少食含嘌呤高的食物，动物内脏啊，肉之类的相关食物，酒建议也要少喝或不喝，因为高尿酸患者在饮食上稍有不慎就会导致尿酸持续升高或导致痛风疾病。
3、尿酸高的患者进食建议食促进尿酸排放的食品，如粥类食物，玉米等。
4、在生活方面需多注意休息
尿酸高可以吃的食物
1、多吃高钾质食物：如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2、多吃行气活血、舒筋活络的食物：上海治疗尿酸高常使用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。
3、多吃固肾的食物。=：中医学认为,固肾的食物有助排泄尿酸,平日可按,六味地黄,熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。
4、多吃碱性食物：冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。西瓜,拥有利尿元素基、酸柠檬黄素,使盐顺利随尿排出。
尿酸高的饮食禁忌
1、多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。
2、禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风;严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成;另外，短期大量摄入海鲜，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10%～20%，但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高，再喝酒影响排泄。
3、避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。
4、每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。
5、饮食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
6、每日的饮食结构中，以碳水化合物为主，碳水化合物可促进尿酸排出，可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。
7、避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等诱发因素;
8、不宜使用抑制尿酸排出的药物。
总结：尿酸高要注意避免过度劳累、紧张，要是不能很好的控制病情、注意日常的饮食习惯，会导致长期尿酸高持续不降，长期的尿酸高将会给身体带来很大的危害。
推荐阅读