胃粘膜是指胃中的一种粘膜，对胃具有特殊的保护作用，但很脆弱，环境因素、饮食、药物、吸烟、酗酒、细菌感染、情绪变化等，都可对其造成伤害。胃粘膜损伤常由于化学因素(吸烟、喝酒、浓茶、咖啡及刺激胃粘膜的药品如阿斯匹林、消炎痛等)、物理因素(过冷、过烫、过于粗糙的食物或暴饮暴食等)、细菌或其毒素刺激等因素所致，所以这与我们日常的生活习惯息息相关。
胃粘膜的重要性
胃黏膜的损伤与自我修复始终处于动态平衡，如此，胃才能正常运作。一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，动态平衡就会被打破，胃黏膜受损，很难再恢复如初，随之而来的就是一系列胃部不适的症状，常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。
胃粘膜损伤的症状
1.上腹痛：大多数胃炎患者有上腹痛。上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关。疼痛一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。
2.腹胀：部分患者会感腹胀。常常因为胃内潴留食物、排空延迟、消化不良所致。
3.嗳气：有嗳气。表明胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。
4.反复出血：出血是在胃炎基础上并发的一种胃黏膜急性炎症改变。
5.其他：食欲不振、反酸、恶心、呕吐、乏力、便秘或腹泻等。
6.体征：检查时有上腹压痛，少数患者可有消瘦及贫血。
胃粘膜损伤怎么治
1、通过药物或保健品来直接治疗。以糯米为原料或功效成分的保健食品。糯米中含有淀粉酶、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶，中医认为糯米有补胃消食、宽胸破积、舒气止泻之效。糯米中的尿素囊可促进损坏的胃粘膜的愈合。
2、通过食物补充。保护胃粘膜的食物胃贵于“养”而非“治”，适当的饮食内容及良好的饮食习惯是防治胃粘膜损伤的重要措施。应限制对胃粘膜有强烈刺激的饮食，并利用饮食减少或增加胃酸的分泌，调节胃功能。
3、以健脾益气养胃作用的中草药。常用的有健脾益气类的山药、理气类的砂仁、清热类的栀子、消炎的如清淡的山茶等
4、其他猴头菇对胃粘膜有很好的保护作用，黄芪、党参、人参所含的总皂甙具抗菌、抗病毒及提高免疫力作用，对感染所致的胃粘膜损伤有效。
胃粘膜损伤调理注意事项
鉴于饮食对胃病的致病有关，所以饮食调理对治胃病有着重要的意义。
1.避免吃各种刺激性食物。如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。
2.增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。
3.饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。
总结：胃是处理我们吃入口中食物的第一个也是最重要的器官，若没有良好的饮食习惯，平时不注意保护它，那么它就会找你麻烦。