据不完全统计，人的脑细胞约有140~150亿个，40岁以后每天约有10万个脑细胞开始凋亡，到六七十岁时大致减少了十分之一左右。所以随着年龄的增长，养脑用脑就变得格外重要，整天无所事事，不仅智力会降低，而且大脑容易萎缩和早衰，易得老年痴呆。
如何科学养护大脑
1.忌大脑饥饿
占人体体重约2-3%的脑，其耗氧量占全身耗氧量的20-30%，能量来源于葡萄糖的有氧代谢，脑细胞一旦缺乏氧气和葡萄糖，就会导致大脑记忆及其它功能减退。因此，平时应加强营养，注意膳食的合理调配。专家提醒，不吃早餐就上班工作，会使人的血糖低于正常水平，时间过长，对大脑十分有害。另外，脑本身无能量储备，因此，保证脑部足够的血供也是至关重要的。
2.忌情绪不良
精神因素对大脑功能的影响十分重要。情绪健康的人，头脑常常机智敏锐。而焦虑、恐惧、苦恼、悲伤、愤怒这些消极情绪，都会给大脑带来不良影响，破坏大脑兴奋与抑制的节律，加快脑细胞衰老，恶化大脑功能。
3.忌运动不足
大脑新陈代谢旺盛，需氧量多，若氧供应不足，脑细胞工作效率下降，会导致功能障碍。因此平时需选择一些力所能及的体育锻炼项目，增加肺活量，改善脑的氧供应。同时，通过活动手指可以给脑细胞以直接刺激，对健脑十分有益，可以阻止和延缓脑细胞的退化过程，使大脑细胞不致很快衰退。
4.忌不良嗜好
不良嗜好能对大脑产生不利的影响，如酗酒会使大脑皮层的抑制减弱，故酒后人会觉得头重脚轻，举步不稳、反应迟钝等。长期酗酒则会损害大脑功能，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体营养不良，影响大脑发育。甚至导致酒精中毒性脑病或脑血管硬化乃至破裂，威胁生命安全。而嗜烟能损害大脑皮层，引发弥漫性大脑皮层萎缩，能诱发偏瘫或癫痫病等。
养护大脑的方法
一、多听音乐
研究发现，人的大脑左右两半球，负担着各种不同功能。人的语言、计算、分析等功能，由大脑的左半球负担;音乐由右半球主管，多听音乐，可以促进右侧半脑的功能。听的音乐最好是“纯粹”的音乐，即不带歌词的，幽雅的音乐。
二、写写画画
练字、写文章是保持精神健康、防止大脑老化的有效方法。练字、写文章时，需要全身心投入，脑、体同时受益。
三、手脚勤快
试验证明，静止状态和运动状态的记忆效果明显不同，运动状态的记忆优于静止状态的记忆。这是因为手、腿、脚部肌肉的运动受脑神经的指挥，它们的运动能反过来刺激大脑，因此，对中老年人来说，太极拳、气功、散步、走路等动态活动也是需要的。
四、记忆
勤记忆会使大脑处于积极工作状态，一切需要背诵、记忆的活动都可以达到这一目的，比如背诗。
五、锻炼注意力
大脑老化的一个突出表现是注意力不能集中，可以通过锻炼得以改善：1.选准一个目标，两眼盯住，最好是远一些的绿色植物。2.倾听钟的滴答声。如开始时感到声音远而弱，后来感到近而强，这表明你的注意力比较集中了。
总结一下：想要保持脑细胞的年轻活跃，最重要的就是克服一个字——“懒”，不要懒得动，懒得想，懒得去做任何事，那你就离老年痴呆不远了。