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鸽子的八大功效及十种做法

太极拳网  时间:2016-11-10 15:42:48

  我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子汤属于高级滋补的菜肴,鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现,现在小编带大家来一起了解鸽子的保健作用有哪些。

 

营养滋补、强筋健骨,增进人体机能:

  乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。

  炖鸽子汤:可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复,是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。

  淮山杞子薏仁鸽子汤:能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。

  香茹炖乳鸽:能促进血液环、防止衰老、延长青春。

美容美颜,强身健体,常葆青春活力:

  鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还有助于促进性功能。

  枸杞炖乳鸽:不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

加快身体康复、促进伤口愈合:

  红豆鸽子汤:此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

增智补脑、延年益寿:

  鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

 

改善毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病:

  鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。

  芦笋鸽子汤:可以溶解肌肉中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。

  薏仁鸽子汤:可以提神,促进肌肉活动灵活,使血液循环良好,消炎镇痛,并可治疗肿胀。还可消除结石症,尤对胆结石有效。

预防动脉硬化,治疗头晕、高血压和老年哮喘:

  鸽子肝脏存有最佳的胆素,可协助人体利用胆固醇,且其本身胆固醇含量很低,可降低动脉硬化症等的得病菌率。

  荞麦鸽子汤/红烧:鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧,可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸,有轻泄作用,对高血压患者可预防脑溢血中风。

  治老年哮喘方:用手捏紧鸽鼻,将鸽闷死后拔毛,其细毛用纸烧去洗净,再以盐水捞过,放入瓦煲和适量赤米,煮成粥服食。坚持服用,可治愈或减缓症状。

 

治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产:

 莴苣乳鸽汤:含有大量微生素E等,有清血增效之功效,能治妇女痛经和不孕症,兼具明了目,治疗失眠及咽喉肿疼等。

  药疗方:白鸽1只,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许,共炖鸽服。

  北芪杞子炖鸽:可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜,防止孕妇流产。

治疗失眠和神经衰弱:

  鸽子炒洋葱:有安眠、镇痛的良效,增强消化,治疗神经衰弱和失眠症等功效。

  鸽子的营养非常之高,但有所谓说,好的东西不能一下子补太多或者说不能经常补,所有的食疗都是要适量的去尝试才是最稳妥的,虽说不能常吃,但重在坚持,比如说一礼拜补一次,或者更详细的可以先去咨询下专业的医生。

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