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牛大力的功效和作用 牛大力怎么吃?

来源:太极拳  时间:2017-07-13 16:17:52

牛大力是一种中药,对治疗壮阳、气虚、风湿都有许多明显的功效,客家人常拿牛大力来煲汤喝,下面小编就给大家详细的说说牛大力的功效和作用,以及我们生活中应该怎么吃牛大力,不过是药三分毒,需要在专业医师指导下食用。

牛大力简介

牛大力的功效和作用 牛大力怎么吃?

牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是一种常用的山草药,河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。为豆科豆科崖豆藤属植物,美丽崖豆藤,牛大力以根入药,主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。

牛大力的功效和作用

牛大力的功效和作用 牛大力怎么吃?

生长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。

此外,牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多,通晓熬夜,用牛大力煲汤,有消肿解毒、改善便秘的功效。

牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋活络的功用。

牛大力怎么吃

牛大力的功效和作用 牛大力怎么吃?

1、牛大力猪骨汤

材料:牛大力,土茯苓,猪骨头(1斤),盐。

做法:

(1)将牛大力切片,加上些干品土茯苓。

(2)一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。

2、牛大力枸杞炖鸡汤

材料:老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量。

做法:

(1)将鸡切块。

(2)牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文火煮两小时,出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜,不错。

3、五指毛桃牛大力骨头汤

材料:猪骨(250克),鲜牛大力(150克),鲜五指毛桃(150克),麦冬(15克),盐(适量)。

做法:

(1)猪骨头洗净切成块。

(2)牛大力洗净切成片。

(3)五指毛桃根洗净。

(4)汤锅内放适量的水,将洗净的麦冬、牛大力倒进去。

(5)将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。

(6)开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时,关火前5分钟加盐即可。

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