五谷杂粮的营养被越来越多的人所接受，五谷杂粮富含的膳食纤维可以有效的降低人体的各种疾病，而且五谷杂粮种类多在吃的时候选项也多。下面小编就给大家详细的介绍一下五谷杂粮都包括哪些粮食，看看五谷杂粮分别都有什么功效，最受欢迎的五谷杂粮养生粥是怎么做的，一起来看看吧。
五谷杂粮包括哪些
五谷杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
五谷杂粮养生粥做法
1、选好煮粥的原料，并将这些原料用清水浸泡几个小时；
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制；
3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准；
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮，以米饭煮熟为准。