花椒是我们生活中常见的一种调味品，深受爱辣一族的喜欢，而且大概很多人都不清楚，花椒还是一味功效较多的中药呢。花椒不仅用在我们的食物中，还有其他妙用哦~
花椒的功效
1、去腥增香
花椒自己带有浓烈的香味，还带有麻味，在和食物一起烹饪时就能有很好的增香作用，并且花椒还具有去除哈味、腥味的效果，适合和肉类、海鲜类一起烹饪，增香去异味。
2、抗菌
花椒中含有很多挥发性植物油，尤其是其中的柠檬烯物质具有较强的杀菌抗菌作用，花椒泡水后可用来清洗伤口，对白喉杆菌、炭疽杆菌、肺炎双球菌以及一些皮肤真菌都有很强的抑制作用，用花椒煮水漱口对牙周炎、口腔溃疡等有很好的治疗效果。
3.治疗外阴瘙痒
花椒具有麻醉、杀菌、消炎等功效，在民间妇女们常用花椒煮水清洗外阴，能起到很好的杀菌作用，对外阴瘙痒或菌类感染效果很好。
4、温中祛寒
花椒性温热，食用能增高体内热气，除了调味食用外，中医常用来配以干姜和饴糖等同用，有很好的温中散寒功效，适合心腹冷痛，中焦虚寒而腹痛的人群食用。
5、麻醉
花椒带有麻味，这个麻味除了调味外，也能做麻醉药物食用，对局部的麻醉效果尚可，在我国农村很多家庭给小女孩打耳洞时就用生花椒按摩耳垂，再用针戳穿，麻醉效果显著，在中药中也常用来麻醉止痛。
花椒的食用禁忌
花椒适宜胃部及腹部冷痛、呕吐清水、食欲不振、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食。适宜中老年人、女子寒性痛经者和寒性闭经、风寒湿性关节炎者、肾阳不足、蛔虫病腹痛者、小便频多者食用。
以下人群不宜食用花椒：
1、肺胃素有火热，或咳嗽生痰，呕吐酸水，嘈杂醋心，大肠积热下血者不宜食用花椒。
2、阴虚火旺者忌服花椒;孕妇慎服花椒，多食的话会堕胎。
3、花椒虽然具有祛湿止痒的功效，对于湿疹、脚气病等疾病均有一定的的疗效，但是，对于肌肤娇嫩的婴幼儿来讲，擦洗花椒水是不适合的。
4、烹饪时，花椒不宜与辣椒同放。花椒可以使菜肴变得更香，但是如果连同辣椒一起放进去，那样做的话，在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了。
前面说到花椒是一味功效较多的中药，下面小编要向大家介绍一个花椒的妙招——花椒水泡脚。用花椒水泡脚，既能解乏，又利于睡眠，还可以改善局部血液循环，促进新陈代谢，驱除寒冷，总之百利而无一害。让我们一起来看一下它的具体功效吧
花椒水泡脚的功效
1、预防流感
用花椒水泡脚，可以使全身经络疏通、血脉流畅，能调节人体机能，还可以增强人体对流感病毒和其他传染病的免疫能力，可以起到非常好的驱寒、疏络的作用，对于预防伤风、感冒效果很好。
2、驱寒祛湿
花椒辛温，是最佳的驱寒之物。坚持用花椒泡脚，可以驱除五脏六腑的湿寒之气。而在三伏时节，坚持每晚用花椒泡脚，驱寒通络的功效将会加倍，并且能通血脉、调关节。有长期风湿关节炎的患者和体质虚寒的患者，都可以得到很好的缓解和治疗的作用。
3、缓解疲劳，改善睡眠
中医认为用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。其实方法很简单，用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用，用一个星期左右再换新的就可以了。
4、防止白发
花椒的药用价值还有很多的，像预防白发的发生。花椒泡脚不但能有效去除脚气，杀菌止痒，还能促进身体的血液循环，祛除身上的虚汗，就能对抗衰老做到预防白发的功效。
5、治疗瘙痒
花椒泡脚也能治疗瘙痒，取花椒15克放在盆里加上适当的开水每天晚上泡上一次，一次跑20到30分钟左右。对于脚气、下肢寒凉，经常觉得脚面瘙痒，甚至骚破皮了还会出水患者来说，都有非常好的治疗效果。
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