养生堂视频三七的功效和食用方法
胃酸、胃疼、胃胀是胃部经常会出现的病症，胃部不适的时候你是选择吃馒头还是喝粥呢？下面是国家级名老中医、北京中医医院原院长李乾构携学生一起为你讲解选择哪一个才是真正对自己的胃好。
李乾构教授曾任北京中医医院12年院长，是迄今为止任期最长的一位院长，但这却是他感到最后悔的一件事情，这个结果让现场观众及主持人颇感意外。一位入行时研究肝病的中医大夫如何转行，最终成为脾胃方面大家的呢？
脾胃病科里最常见的疾病是胃炎，但是却无法引起大家的重视。今天的两位专家告诉我们：慢性萎缩性胃炎需要引起我们的警惕，因为它每年会有1%的人从胃炎变成胃癌。中医认为慢性萎缩性胃炎是由于血瘀引发的，所以活血化瘀是治疗胃炎的根本。
血瘀会发生在人体各处。尤其女性尤其需要重视血瘀的危害性。比如女性月经中可见血块、痛经、子宫肌瘤的发生，都已经说明你的身体有血瘀了。除了胃部可见的血瘀之外，还有哪些地方可见血瘀的发生呢？胃部：疼痛如针刺刀割，部位不移，按之痛甚，常在夜间增剧；腹部：肿块在腹内者，按之坚硬不移；体表：肤色青紫或黑暗，腹部青筋外露，腿部青筋突出；肠道：出血反复不止，血色紫暗，夹有瘀块，或大便色黑如柏油；
李乾构教授认为：百病始于血瘀。本期推荐的餐桌上的良药就是——三七，也叫金不换，是补血、活血和止血第一名的中药，一味双向调节效果极好的活血化瘀药物。
三七既是临床常用的药物，也是一种非常好的食材。李老就为我们推荐了一个简便的食用方法。
如果是血压高的朋友，可以饮用李乾构教授亲授的三花茶，夏天想要止渴健脾，可以用15g酸梅汤和5g甘草一起饮用。具体的做法，详见节目。