糖尿病人如何辨清误区巧控糖
随着人们的生活水平不断的提高，越来越多的人开始注重生活的品质和健康的饮食观念。市面上出现越来越多的无糖食品。无糖食品对于人们的身体帮助比较大，但是很多人想要知道这些无糖食品到底含不含糖？糖尿病人能否使用这些无糖食品呢？这些无糖食品对于糖尿病人来说有降低血糖的功效吗？不知道答案的朋友敬请收看：北京中医药大学附属东方医院主任医师杨晓晖主讲的《辨清误区巧控糖》。
无糖食品是指不含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。它的目的不是以调节血糖为主，而单纯为了增加美好的口味，提高患者的生活质量。根据我们国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5%（即0.5克）。所以，严格意义上说，无糖食品是不存在的。一般每100克产品要加40克的蔗糖，现在却只有0.5克了，剩下的35克用什么来凑体积呢？一般来说，用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类的碳水化合物。而这些所谓的无糖食品内含有的淀粉在体内会转化成葡萄糖，实际还是糖的来源之一，跟吃馒头、米饭一样，同样也会导致血糖的升高。所以，无糖食物本身就是含有热量的，如果过多食用同样会影响血糖。
专家提示，“无糖”只是没有蔗糖而已。但是，它必须含有相当于糖的替代物，一般采用不升高血糖的甜味剂品种。市面上常见的无糖食物，如无糖饼干、无糖蛋糕、无糖豆奶粉等等，这些无糖食品多是没有添加蔗糖，而是用甜味剂来代替糖的食品。
通过上述的介绍，我们了解到选择甜味剂的重要性。因为有的甜味剂不仅含有超高的热量，而且还含有其他的糖类，如果高血糖患者误食这类食品的话，那么会加重病情，所以专家提醒大家在选购无糖食品的时候一定要看清楚无糖食品的配料表，这样才能够保证健康饮食。