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吃空心菜可以减肥?空心菜怎么吃减肥效果好?

太极拳网  时间:2017-07-12 10:55:20

空心菜是夏季热卖的主要绿叶蔬菜之一,很多人都喜欢吃空心菜。空心菜营养丰富,具有清热解毒、润肠通便等功效,而且含有比较丰富的膳食纤维,维生素C、叶绿素等成分,能起到比较好的排毒效果,多吃空心菜能提高人体抵抗力,还可以降火减肥,下面我们来看看空心菜的功效及相关j减肥食谱推荐。

空心菜营养价值

吃空心菜可以减肥?空心菜怎么吃减肥效果好?

空心菜中富含多种营养素,每100克空心菜嫩梢和嫩叶中,含蛋白质3.2克、脂肪0.6克、碳水化合物7.4克、钙100毫克、磷37毫克、烟酸1毫克、维生素C53毫克、铁1.4毫克、胡萝卜素1.8~3.35毫克,堪称“南方之奇蔬”。

空心菜还含有大量纤维素,可增强肠蠕动,对防止肠癌和防治便秘具有一定的作用。空心菜中丰富的维生素C和胡萝卜素有助于增强人体免疫功能,提高人体抗病能力,在夏季减肥降火食物可以选择空心菜。

吃空心菜好处有哪些?

吃空心菜可以减肥?空心菜怎么吃减肥效果好?

1、防癌

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益;

2、减肥

所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效;

3、美容

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品;

4、解毒

它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用;

5、防痢疾

空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

空心菜有减肥效果吗?

吃空心菜可以减肥?空心菜怎么吃减肥效果好?

可以。空心菜热量低,而且含有比较丰富的膳食纤维,维生素C、叶绿素等成分,能起到比较好的排毒效果,对于减肥是有帮助的。具体原理表现为:

1、空心菜的热量和脂肪含量很低,每100克空心菜可食用部分含有的热量只有20大卡左右,脂肪含量是0.3克,而且饱腹感也是比较强的,适合减肥期间食用。

2、空心菜中含叶绿素丰富,能中和体内堆积的毒素,并将其排出体外,再加上含有的纤维素,能排出肠道内的毒素,刺激肠道蠕动,促进排便,对于减肥都是有帮助的。

3、空心菜含烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效,血脂较高的患者在食用空心菜的同时要减少肉类食物的摄入,以免达不到降脂的效果。

怎么吃空心菜减肥效果最好?

炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。总之,想要吃空心菜帮助减肥,要注意烹饪方式,且少放些调味料,减少热量的摄入。

1、水煮空心菜

吃空心菜可以减肥?空心菜怎么吃减肥效果好?

食材:空心菜、花椒、油、盐

做法:

(1)把准备好的空心菜用清水洗净,然后沥掉水分备用。

(2)把炒锅中放油加热,加热以后把备好的干红辣椒放在锅中炸一下,等油温升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。

(3)在汤锅中加入清水,加热烧开,然后放入食用盐和鸡精以及胡椒粉,再把制好的花椒辣椒油一起倒入锅中烧开。

(4)最后才能把准备好的空心菜放入到锅中煮制,空心菜下锅以后煮制的时间不宜过长,应该在两分钟以后内,看它变软变色以后就能关火。

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